Cà tím là cây trồng phổ biến tại Việt Nam, các món ăn từ cà tím được coi là các món rau thay thế thơm ngon và phù hợp với đại đa số mọi người. Với nhu cầu đa dạng hóa các loại rau để tối đa hóa lợi nhuận từ thị trường ngách thì việc trồng cà tím sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bà con, nhất là các vùng ngoại ô – thành phố có xu hướng sử dụng quả này nhiều hơn.
Thời vụ trồng cà tím
Cà tím có thể trồng được quanh năm.
Giống cà tím
Nên sử dụng giống cà của các Công ty được HTX nông nghiệp giới thiệu hoặc được các cơ quan của Bộ Nông Nghiệp giới thiệu hoặc giống địa phương chất lượng.
Lượng giống cần trồng cho 1 ha là 50-60 gam (tùy độ nẩy mầm). Với mật độ khoảng 9.000 – 15.000 cây/ha.
Liếp trồng – luống trồng
- liếp rộng 0,8-0,9m, cao 30-40cm, tim liếp này cách tim liếp kia 1,2m.
- Trồng 1 hàng, cây cách cây 50-60cm (nếu đất xấu, mùa nắng), hoặc 70-80cm (nếu đất tốt, mùa mưa).
- Vào mùa mưa nên làm mương sâu quanh ruộng, lên liếp cao để nước thoát dễ dàng sau mỗi cơn mưa.
Phân bón
Lượng phân bón cho 1 ha là: Phân chuồng 30tấn, Supe lân/lân vi sinh 300 – 500kg, NPK 600 – 800kg, Urê 200kg, Kali 250kg.
Cách bón:
- Bón lót: bón toàn bộ phân chuồng + toàn bộ lân + 1/5 lượng phân hóa học khác.
- Bón thúc: chia đều lượng phân còn lại 4-6 lần, nên bón vùi phân vào đất để phân không bị bốc hơi, rửa trôi.
- Giữa các lần bón thúc và trong thời gian thu hoạch có thể phun thêm phân bón lá. Có thể sử dụng phân bón lá như Micracle – Gro, Yogen, … theo nồng độ ghi trên nhãn.
Chăm sóc cà tím
Trồng dặm
Sau khi cấy 7 ngày, kiểm tra ruộng và dặm những cây chết vào buổi chiều mát, trồng xong tưới nước ngay để tránh cây bị héo.
Tưới nước
Cần cung cấp đủ nước cho cây suốt thời gian sinh trưởng nhưng tránh để ngập úng. Tưới rãnh hoặc tưới có hệ thống tưới nhỏ giọt và có màng phủ nông nghiệp, có thể 3-5 ngày tưới một lần, tùy mùa vụ.
Cắm chà
Do cà tím cho thời gian thu hoạch dài tùy theo sự chăm sóc và độ màu mỡ của chân đất, nên cắm chà để giúp cho cây đứng vững, trái không chạm đất và dễ chăm sóc thu hoạch.
Tỉa nhánh
Tỉa bỏ những nhánh gốc, lá già, cành sâu bệnh để dễ chăm sóc, tạo sự thông thoáng cho ruộng ít sâu bệnh.
Phòng trừ sâu bệnh
Các loại sâu bệnh phổ biến
- Sâu đất, tuyến trùng
- Sâu xanh
- Nhóm chích hút: Bọ trĩ, rầy xanh, nhện
- Sâu vẽ bùa
- Bệnh chết cây
- Bệnh phấn trắng trên trái
- Bệnh khảm lá
Để ngăn chặn các loại sâu và bệnh cần tuân thủ khoảng cách trồng phù hợp, chăm sóc tốt và theo dõi để phát hiện sớm các loại sâu bệnh
Chú ý khi sử dụng thuốc BVTV: Sử dụng thuốc theo nguyên tắc “4 đúng” và có thời gian cách ly an toàn.
Thu hoạch
Sau 50-60 ngày sau khi gieo là có thể thu hoạch. Cứ 2-3 ngày thu 1 lần.
