Đậu Lưỡi Rồng là một trong những giống đậu thân lùn được yêu thích nhất nhờ sự linh hoạt: bạn có thể ăn cả vỏ như đậu cô ve hoặc để già lấy hạt. Với những sọc tím đặc trưng trên nền vỏ vàng kem, loại đậu này không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn làm đẹp cho khu vườn của bạn.
1. Thông số kỹ thuật cần lưu ý
- Nhiệt độ đất phù hợp: 15°C – 30°C
- Độ sâu gieo hạt: Khoảng 2,5 cm
- Thời gian nảy mầm: 8 – 16 ngày.
- Khoảng cách sau khi tỉa: 10 cm
- Chiều cao cây trưởng thành: 60 – 75 cm.
- Thời gian thu hoạch: Khoảng 60 ngày.
- Ánh sáng: Ưa nắng toàn phần
2. Chuẩn bị đất và nước tưới
- Đất trồng: Đậu Lưỡi Rồng ưa loại đất thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ và có lượng dinh dưỡng vừa phải.
- Tưới nước: * Tưới nhẹ khi vừa gieo hạt.
- Tưới lượng vừa phải khi cây bắt đầu ra hoa.
- Tưới nhiều nước hơn trong suốt thời gian thu hoạch.
- Lưu ý: Tránh tưới nước từ trên ngọn xuống (tưới phun mưa) vì điều này dễ làm lây lan mầm bệnh cho lá.
3. Cách gieo trồng và chăm sóc
- Thời điểm gieo: Bạn có thể bắt đầu gieo trong nhà nếu ở vùng khí hậu lạnh, hoặc gieo trực tiếp ngoài trời khi nhiệt độ đất đạt ít nhất 18°C, tốt nhất là sau kỳ sương giá cuối cùng.
- Kỹ thuật gieo cuốn chiếu: Để có đậu thu hoạch liên tục, hãy gieo các đợt nhỏ cách nhau khoảng 10 ngày một lần.
- Vị trí: Cây phát triển tốt nhất ở nơi đón nắng trực tiếp. Vì là giống thân lùn nên cây không cần giàn leo phức tạp, có thể trồng trong thùng xốp hoặc tháp trồng cây.
4. Thu hoạch và bảo quản
Giống đậu này sẽ cho ra toàn bộ trái trong vòng vài tuần. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thời điểm thu hoạch khác nhau:
- Ăn tươi: Thu hoạch khi vỏ đậu chuyển từ màu xanh chanh sang màu vàng kem với các sọc tím rõ rệt. Lúc này vỏ đậu phẳng và mềm ngọt.
- Lấy hạt: Để các quả đậu già và khô hoàn toàn ngay trên cây.
- Bảo quản: Hạt đậu sau khi tách vỏ và phơi khô nên được bảo quản trong hộp kín khí để sử dụng lâu dài.
5. Tại sao nên trồng Đậu Lưỡi Rồng?
- Đa năng: Vừa là rau xanh, vừa là ngũ cốc lấy hạt.
- Dễ trồng: Phù hợp cho cả những người mới bắt đầu làm vườn hoặc trồng trong không gian hạn chế
- Thẩm mỹ: Hoa và quả có màu sắc sặc sỡ, tạo điểm nhấn cho khu vườn hữu cơ của bạn.
