Các quá trình phát triển của cây
Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng
Cây trồng nói chung và sầu riêng nói riêng đều phải phát triển qua hai giai đoạn sinh trưởng và sinh sản. Đối với các loại cây ngắn ngày, sinh sản đồng nghĩa với việc cây sẽ chết sau khi hoàn thành nhiệm vụ thì nhiều loại cây sẽ sinh sản hàng năm, đâm hoa kết trái theo mùa vụ.
Trước đây, thời tiết quyết định đến vụ ra hoa kết trái của cây thì ngày nay con người có thể điều chỉnh thông qua các tác nhân bên ngoài như sử dụng các loại thuốc hỗ trợ, che nắng, che mưa, sưởi ấm… do đó mà năng suất cao hơn.
Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng là giai đoạn cây non hoặc một mùa trong năm như mùa xuân, giai đoạn này cây tập trung phát triển đọt non, trổ lá để quang hợp, phát triển cây theo kích thước.
Giai đoạn sinh trưởng sinh thực
Giai đoạn sinh trưởng sinh thực là giai đoạn ra hoa, kết trái. Giai đoạn này cây sẽ tập trung cho việc đơm hoa, nuôi dưỡng trái thay vì mọc thêm các đọt non.
Ngày nay, con người có thể can thiệp bằng nhiều biện pháp để giai đoạn sinh trưởng sinh thực được tập trung, tăng số lượng và chất lượng trái.
Những giai đoạn cần hãm đọt sầu riêng
Về cơ chế sinh tồn thực vật, cây sầu riêng sẽ ưu tiên chế độ tăng trưởng hơn chế độ sinh sản vì vậy khi gặp mưa cây rất dễ đi đọt. Việc đi đọt sẽ làm cạnh tranh dinh dưỡng nếu không có giải pháp ngăn chặn hiệu quả sẽ làm thất bại một đợt tạo mầm.
Khi cây ưu tiên phát triển cành lá sẽ không ưu tiên cho hoa, quả – do đó mà năng suất sẽ thấp, cần phải hãm đọt để cây tập trung vào phát triển hoa, quả.
Đưa các chất ức chế sinh trưởng vào để cây chuyển từ giai đoạn sinh trưởng sang giai đoạn sinh sản ở các thời điểm sau:
- Giai đoạn mắt cua: Khi cây chuẩn bị tạo mầm để nhú mắt cua bà con cần chặn đọt để kích thích cho cây phân hóa mầm hoa và ra mắt cua.
- Sau xổ nhụy: Giai đoạn này cây sẽ rụng sinh lý rất nhiều, nếu cây đi đọt bà con cần tiến hành chặn đọt nếu không cây sẽ rụng hoa hàng loạt.
- Trái vô cơm: Giai đoạn này cây đi đọt cơm sầu dễ cháy, múi không được vàng, cơm không được ngon vì vậy bà con cần chú ý chặn đọt.
Các biện pháp hãm đọt sầu riêng
Có nhiều phương pháp và chất ức chế chặn đọt bà con có thể tham khảo sử dụng:
Paclobutrazol + NPK 10 – 60 – 10 tăng lân sẽ ức chế đọt từ phía ngoài kết hợp Paclobutrazol ức chế các chất sinh trưởng có tác dụng hãm đọt từ bên trong. Bà con nên chọn Paclobutrazol dạng sữa để tăng tính hấp thu và tính an toàn đối với cây sầu riêng.
Bà con có thể sử dụng Kali trắng (Kali sunphat) để chặn đọt. Nó giúp ức chế quá trình sinh trưởng sinh dưỡng, ức chế GA3 nội sinh gây phát đọt sầu riêng. Ngoài ra bà con có thể dùng NPK 10 – 60 – 10 hặc các loại phân bón có hàm lượng lân cao sẽ giúp quá trình chặn đọt hiệu quả hơn.
Hoạt chất hexaconazole có tác dụng làm chậm sinh trưởng cây trồng thông qua việc ngăn sinh tổng hợp GA3. Ngoài ra hoạt chất hexaconazole này còn giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các loại nấm bệnh, đặc biệt là nấm hồng và thối lá trên sầu riêng.
Thuốc trừ bệnh MKvil Extra AVN
Hoạt chất Hexaconazole trên thế giới và Việt Nam đã được chấp nhận đăng ký để phòng trừ bệnh rỉ sắt, nấm hồng, đốm vòng, đốm đen và vàng lá (rụng lá – Corynespora) trên cây cà phê, cây có múi, cây ăn quả, rau màu, tiêu, cao su và hoa; vàng lá, lem lép…
